 |
| Resep Barbeque Crispy Chicken |
Resep Masakan - BBQ Crispy Chicken
Bahan-bahan
Bahan A:
250 gr paha ayam beku
3 sdm Tepung Maizena
5 sdm Tepung Terigu
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
2 sdt cabe bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdm tepung beras (optional)
Cocolan Saus mustard
1/2 tangkai Brokoli
Secukupnya Saus Mustard (utk cocolan, optional) +
Langkah
1. Potong dadu ayam dingin
2. Campur semua bahan A dengan potongan ayam, remas2 dengan tangan, dan diamkan 20 menit
dalam kulkas
3. Goreng sampai ayam matang, crispy dan berwarna kecoklatan. Tiriskan
4. Potong brokoli, sautee (goreng tanpa minyak) lalu tat di piring saji utk garnish
5. Masukan saus barbeque sampai kelihatan panas, lalu masukan gorengan ayam.
6. Aduk sampai saus merata ke semua potongan ayam.
7. Lalu tuang ke atas piring saji
Tambahkan saus mustard (sesuai selera) diatasnya.
