 |
| RESEP SUSHI SEDERHANA |
Resep Masakan - RESEP SUSHI SEDERHANA
Bahan :
– 20 sendok makan nasi pulen
– 2 box nori (rumput laut)
– 10 tetes cuka
– 2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 3 sendok makan air matang
Isi :
– 4 lembar daging asap
– 6 potong chicken nugget bentuk stik,goreng
– 1 buah timun, belah 4, buang polar tengahnya, rendam dengan kecap asin
– 1 buah wortel. belah 4, rebus, rendam dengan kecap asin
– 2 buah telur, dadar tipis-tipis jadi 2 lembar
Cara Membuat :
Larutkan cuka, garam dan gula dengan air, kemudian campur dengan nasi pulen hangat. Setelah itu aduk hingga rata.
Siapkan selembar plastik 2 kg yang tahan panas, letakkan 1/2 adonan nasi tadi di dalamnya, tekan dan ratakan agar berbentuk lembaran pipih, kurang lebih 1/2 cm.
Atur isi sushi, letakkan telur dadar, taruh diatasnya 2 lembar daging asap, timun, chicken nugget stik, wortel lalu gulung.
Letakkan nori di atas lembaran adonan nasi pipih, balik dengan bantuan plastik dengan posisi nori di bawah, tekan-tekan agar nori lengkap dengan sempurna pada nasi.
Letakkan gulungan isi sushi pada tepi lembaran nasi+nori tadi, kemudian mulailah menggulung dengan bantuan plastik tadi, padatkan.
Buka plastik, potong golungan sushi dengan hati-hati setebal kurang lebih 2 cm.
Setelah itu sushi siap disajikan dengan kecap asin atau wasabi jika sahabat suka.
