 |
| Resep Membuat Klepon Ubi |
Resep Masakan - Resep Membuat Klepon Ubi
Bahan-bahan
300 grubi rambat
100 grtepung beras ketan
1 sdtgaram
gula merah / sisir halus
kelapa parut
3 lembar daun pandan
Langkah
kukus / rebus ubi hingga mateng. / kupas
tumbuk ubi hingga lembut, beri 1/2 sdt garam.
campur sedikit demi sedikit tepung ke ubi, campur
hingga kalis
kukus parutan kelapa dengan 1/2 sdt garam,
selama 15 menit.
bentuklah adonan bulat" yang di beri gula merah
dalamnya.
masak di dalam air yang telah mendidih dengan
daun pandan di api kecil.
angkat bila bola" telah mengapung, lalu gulingkan
di parutan kelapa.
jangan di tumpuk, bila klepon masih panas atau
anget.
