 |
| RESEP MEMBUAT KELEPON LABU KUNING |
Resep Masakan - RESEP MEMBUAT KELEPON LABU KUNING
Bahanya:
* 200 g pure labu kuning
* 225 g tepung ketan
* 2 sdm air kapur sirih
* 1/4 sdt garam
* 100 g gula merah, sisir halus
* 1 butir kelapa parut memanjang ( campur dgn
1/2 sdt garam & daun pandan lalu kukus selama
10 menit)
* air untuk merebus kelepon.
Cara Membuatnya:
1.) Campur pure labu kuning, tepung ketan,garam & air kapur sirih. aduk rata & uleni hingga
bisa dibentuk.
2.) Ambil adonan secukupnya, pipihkan & beri isian gula merah secukupnya lalu tutup & bentuk
bulat. lakukan hingga bahan habis.
3.) Didihkan air, masukan kelepon & masak hingga matang / terapung. angkat & tirisksn.
4.) Gulingkan kelepon kedalam parutan kelapa.
