 |
| Resep Membuat Kue Sus Isi Vla Super Enak |
Resep Membuat Kue Sus Isi Vla Super Enak dan Lembut
Bahan-bahan :
Bahan untuk kulit sus :
125 gram margarin
150 gram terigu
220 ml air
3 butir besar (4 butir telur kecil)
Bahan untuk vla vanilla :
60 gram tepung maizena
150 gram gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm tepung custard (opsional)
2 buah kuning telur
650 ml susu UHT
Vanila bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat kulit sus
1. Pertama-tama kita membuat kulit kue susnya dulu. Untuk membuatnya, siapkan semua bahannya seperti
Bahan-bahan :
Bahan untuk kulit sus :
125 gram margarin
150 gram terigu
220 ml air
3 butir besar (4 butir telur kecil)
Bahan untuk vla vanilla :
60 gram tepung maizena
150 gram gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm tepung custard (opsional)
2 buah kuning telur
650 ml susu UHT
Vanila bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat kulit sus
1. Pertama-tama kita membuat kulit kue susnya dulu. Untuk membuatnya, siapkan semua bahannya seperti
terigu, margarin, telur, dan juga air.
2. Langkah selanjutnya silakan siapkan panci, tuangkan air, masukkan margarin, kemudian masak hingga
2. Langkah selanjutnya silakan siapkan panci, tuangkan air, masukkan margarin, kemudian masak hingga
mendidih.
3. Tambahkan terigu ke dalam campuran air dan margarin yang masih dalam kondisi mendidih.
4. Setelah itu, aduk rata adonan terigu yang bercampur margarin hingga benar-benar kalis dan tidak
3. Tambahkan terigu ke dalam campuran air dan margarin yang masih dalam kondisi mendidih.
4. Setelah itu, aduk rata adonan terigu yang bercampur margarin hingga benar-benar kalis dan tidak
menempel di dinding panci. Anda bisa menggunakan solet kayu untuk mengaduk adonannya hingga rata
dan kalis.
5. Diamkan adonan sebentar hingga hangat. Karena jika adonannya masih panas, dan kita memasukkan
5. Diamkan adonan sebentar hingga hangat. Karena jika adonannya masih panas, dan kita memasukkan
telur
ke dalamnya, maka telur bisa-bisa menjadi matang.
6. Jika adonan sudah mulai hangat/ dingin, aduk sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
6. Jika adonan sudah mulai hangat/ dingin, aduk sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
Aduk hingga adonan menjadi butiran-butiran dan rata seperti gambar berikut.
7. Sambil tetap diaduk, masukkan telur satu persatu. Ketika telur terakhir dimasukkan, tambah kecepatan
7. Sambil tetap diaduk, masukkan telur satu persatu. Ketika telur terakhir dimasukkan, tambah kecepatan
mixer menjadi satu atau dua tingkat lebih cepat dari sebelumnya.
8. Aduk terus hingga adonan menjadi berlipat-lipat (ketika dituangkan), kental dan padat.
9. Setelah itu, persiapkan plastik piping bag (segitiga) dan juga spuit bulat atau spuit 1M.
10. Agar adonan tidak meleber kemana-mana, disarankan agar anda memasukkan plastik kedalam gelas,
8. Aduk terus hingga adonan menjadi berlipat-lipat (ketika dituangkan), kental dan padat.
9. Setelah itu, persiapkan plastik piping bag (segitiga) dan juga spuit bulat atau spuit 1M.
10. Agar adonan tidak meleber kemana-mana, disarankan agar anda memasukkan plastik kedalam gelas,
kemudian ambil adonan menggunakan sendok.
11. Ringkaskan jika anda menggunakan gelas. Ketika melangkah ke proses pencetakan, panaskan oven
11. Ringkaskan jika anda menggunakan gelas. Ketika melangkah ke proses pencetakan, panaskan oven
pada suhu 200 derajat celcius.
12. Selanjutnya yang perlu anda lakukan adalah, menyiapkan piping bag lagi untuk dijadikan cover terluar
12. Selanjutnya yang perlu anda lakukan adalah, menyiapkan piping bag lagi untuk dijadikan cover terluar
plastik dan tempat spuit. Dengan begitu, posisi plastik yang ada adonannya berada di bagian dalam, dan
jangan lupa juga untuk menggunting bagian ujungnya.
13. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Letakkan kertas bakar yang juga diolesi
13. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Letakkan kertas bakar yang juga diolesi
margarin. Untuk cetakannya, anda bisa menggunakan cetakan pie yang sudah di olesi margarin, agar
ketika kue sus sudah matang, anda bisa melepasnya dengan mudah. Tuangkan adonan kue sus kedalam
cetakan. Cara mencetaknya pun cukup mudah, yaitu memutar dari dalam keluar. Berikut penampakan
kue sus sebelum dipanggang.
14. Masukkan loyang yang berisi sedikit air ke dalam oven yang sudah panas (suhu 200 derajat celcius).
14. Masukkan loyang yang berisi sedikit air ke dalam oven yang sudah panas (suhu 200 derajat celcius).
Kenapa ditambahkan sedikit air di atas loyang? Hal tersebut guna mencegah kue sus gosong. Jangan
buka oven selama 20 menitan atau sampai buih-buih pada kulit kue sus menghilang. Panggang sampai
matang.
15. Berikut penampakan kulit sus yang sudah matang. Kulit sus yang bagus itu berongga atau kepong
seperti yang tampak pada gambar diatas15. Berikut penampakan kulit sus yang sudah matang. Kulit sus yang bagus itu berongga atau kepong
Cara membuat vla vanilla
Untuk membuat vla vanilla, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, seperti susu UHT, vanila bubuk, gula, tepung maizena, garam, margarin dan kuning telur. Agar vla vanillanya lebih enak dan lezat, anda bisa menambahkan satu sendok makan tepung custard (opsional).
Siapkan mangkok berukuran agak besar, kemudian masukkan kuning telur dan tuangkan sedikit susu ke dalamnya.
Aduk perlahan-lahan hingga kuning telur tercampur rata. Anda bisa menggunakan whisk untuk mengaduknya hingga adonan benar-benar tercampur rata.
Tambahkan tepung maizena ke dalam adonan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Berikut penampakan adonan yang terdiri dari campuran susu, kuning telur dan tepung maizena.
Selanjutnya panaskan sisa susu dan tambahkan tepung custard, vanila bubuk, gula pasir dan juga garam. Ingat yah, sisa susu, bukan adonan yang terdiri dari campuran susu, kuning telur dan tepung maizena tadi.
Jika susu mulai berbuih kecil di pinggirannya, tuangkan campuran susu, kuning telur dan tepung maizena di atasnya. Dengan menggunakan api kecil, aduk cepat adonannya agar tidak mengental. Kemudian masak hingga adonannya meletup.
Setelah itu, masukkan margarin ke dalam adonan, aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
Saat margarin dimasukkan kedalam adonan, penampakan vla akan sedikit berubah kekuningan. Anda juga bisa tidak menambahkan margarin ke dalam adonan vla vanillanya, terserah anda. :)
Cara mengisi sus
Untuk cara mengisi sus, siapkan kulit sus, kemudian lubangi atau sobek menggunakan gunting. Beri vla vanilla menggunakan plastik piping bag agar isiannya rapi dan tidak meleber kemana-mana.
Kue sus pun sudah siap dinikmati bersama keluarga tercinta. :)
Kue sus dengan vla vanilla yang super lembut ini sangat nikmat sekali rasanya, pokoknya rasanya bakalan membuat anda ketagihan deh.
resep by http://www.indirania.com/2015/06/resep-cara-membuat-kue-sus.html
Tags
Ramen, Ramen Sukabumi, Ramen Enak, Mie Ramen, Ramen Murah, Resep Ramen, Resep Ramen Sukabumi, Sukabumi Ramen, Ramen Ala Sukabumi, Ramen Sedap, Ramen Sukabumi Super, tips parfum, tips parfum refill, tips parfum pria, tips parfum mobil, tips parfum awet, tips parfum asli, tips parfum cowok paling laris, tips parfum cowok kaskus, tips parfum perangsang wanita, tips parfum langer ruiken, tips parfum tahan lama, tips parfum laundry, tips beli parfum refill, tips beli parfum, tips berjualan parfum, tips beli perfume online, tips beli parfum bibit, tips bisnis parfum refill, tips bau parfum tahan lama, tips berjualan parfum isi ulang, tips membeli parfum bibit, tips agar parfum bertahan lama, tips parfum cowok, tips memilih parfum cowok, tips memilih parfum yang cocok, tips memilih parfum untuk cowok, tips nama parfum paling enak, tips wangi parfum yang enak, tips memakai parfum eau de toilette, tips parfum pria paling enak, tips parfum isi ulang, tips memilih parfum isi ulang, tips bisnis parfum isi ulang, tips beli parfum isi ulang, tips usaha parfum isi ulang, tips meracik parfum isi ulang, tips jual parfum refill, tips jualan parfum, tips jual parfum, tips parfum kaskus, tips parfum kopen, tips kirim parfum, tips memilih parfum sesuai kepribadian, tips memilih parfum sesuai karakter, tips memilih parfum sesuai kepribadian pria, tips menyimpan parfum di kulkas, tips pake parfum tahan lama, tips memilih parfum untuk lelaki, tips agar parfum laundry tahan lama, tips om parfum langer te ruiken, tips memilih parfum untuk pria, tips menyimpan parfum, tips memilih parfum untuk wanita, tips membeli parfum original, tips memakai parfum yang benar, tips menyemprot parfum, tips memakai parfum supaya tahan lama, tips memilih parfum non alkohol, tips memakai parfum non alkohol, tips menghilangkan noda parfum di baju, tips membeli parfum online, tips memilih parfum oriflame, tips memilih parfum ori, tips memakai parfum roll on, tips over parfum, tips memilih parfum original, tips memakai parfum oles, tips pakai parfum, tips penggunaan parfum, tips pemasaran parfum, tips memakai parfum pheromone, tips memilih parfum bagi pria, parfum palace tips, tips meracik parfum refill, tips memilih parfum refill, tips racik parfum, tips usaha parfum refill, tips menggunakan parfum refill, tips membuat parfum sendiri, tips penting seputar parfum, tips supaya parfum tahan lama, tips semprot parfum, tips supaya parfum awet, tips seputar parfum, tips tentang parfum, tips membuat wangi parfum tahan lama, tips membuat parfum tahan lama, tips biar parfum tahan lama, tips wangi parfum tahan lama, tips parfum untuk pria, tips menggunakan parfum untuk pria, tips memakai parfum untuk wanita berhijab, tips usaha parfum, tips memakai parfum untuk pria, tips voor parfum, tips parfum wangi tahan lama, tips wangi parfum awet, tips agar parfum wanginya awet, tips memilih wangi parfum, tips memilih parfum wanita, tips memilih parfum yang awet, tips memilih parfum yang bagus, tips memilih parfum mobil yang baik, tips memilih parfum yang tahan lama, tips menggunakan parfum yang benar, tips memilih parfum yang baik, tips memilih parfum yang aman, tips memilih parfum berdasarkan zodiak, tips memilih parfum sesuai zodiak, tips zoete parfum,
