 |
| Resep Oseng Oseng Kerang Manis Pedas |
Resep Masakan - " Oseng Oseng Kerang Manis Pedas "
Bahan-bahan
500 gram Kerang Dara kupas,bersihkan
5 butir Bawang merah,iris tipis
5 butir Bawang putih, iris tipis
4 biji Cabai merah,iris serong
2 cm Lengkuas keprak+2 helai daun salam
4 Helai Daun jeruk (aku tadi ga pake,keabisan)
2 batang Serai,keprak
4 mata Asam jawa,remas dgn 120cc air
2 butir Gula merah,sisir halus
sesuai selera Kecap Manis
sesuai selera Garam dapur
sesuai selera Gula Pasir
Langkah
Siapkan bahan2 (sangat disayangkan aku keabisan Daun salam+daun jeruk pdhl ngaruh banget enak bgtt kalo pake!) *tears
Panaskan minyak,tumis serai+lengkuas.. disusul dengan bawang2an..lalu cabai2an..tumis sampai harumm
Masukkan kerang,beri bumbu Kecap manis,Penyedap rasa,gula pasir+gula merah,tumiss..
Lalu tambahkan air Asam..
Tumis kerang hingga air menyusut dan kering (bumbu uda meresap+kerang matang lalu angkat.
