 |
| Resep Membuat Bebek Goreng Kelapa |
Resep Masakan - Resep bebek goreng kelapa
Bahan-Bahan:
1 ekor bebek (potong 8 bagian)
1/2 buah kelapa parut
daun jeruk
6 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3cm kunyit
2cm jahe (untuk mengurangi bau amis)
garam
gula
penyedap (bila suka)
air 500ml
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
cuci bersih bebek yang sudah di potong
haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit.
masak diatas api kecil bebek, kelapa parut, beserta bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, garam, gula dan penyedap.
masak hingga air habis dan kering.
goreng bebek yang sudah di ungkep sekalian kelapanya, sampai warna berubah kecoklatan.
bebek siap di hidangkan beserta nasi panas, sambal dan lalapan
pelengkap sambal tomat
3 buah cabe merah besar
cabe rawit merah sesuai selera
gula merah
garam trasi 1
buah tomat
cara membuat :
Haluskan semua bahan, panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan yg telah halus, beri sedikit air dan masak sampai air habis dan sambal mengering
