 |
| Resep Es Pisang Ijo |
Resep Masakan - Resep Es Pisang Ijo
Bahan-Bahan Es Pisang Ijo
1/2 Sendok Teh Garam Halus
4 Buah Pisang Raja Yang Tua..Lalu Kukus
100 Ml Air Putih
50 Gram Gula Pasir/gula putih
10 Lembar daun suji
Daun Pisang Seperlunya
Minyak goreng Sebagai Olesan
400 Ml Santan Sedang
Es batu Secukupnya
Sirup Cocopandan Secukupnya
10 Lembar daun Pandan
350 Gram Tepung Beras
Bahan Saus Es Pisang Ijo
100 Gram gula Pasir/gula
1 Lembar Daun Pandan Dipotong-potong
1/2 Sendok Teh Garam
1 Liter Santan Cair
60 Gram Tepung Beras
Cara Membuatnya
1. Haluskan Daun Pandan dan Daun Suji Dengan Cara Ditumbuk, Lalu Berikan sedikit air kemudian peras dan saring airnya
2. campurkan hasil saringan tadi dengan tepung beras, santan, gula, garam masak dengan api kecil, sambil diaduk hinggak kental dan matang. lalu angkat dan di dinginkan
3. ambil selembar daun pisang olesi dengan minyak pada permukaan lalu taruh beberapa sendok adonan tepung kemudia pipihkan
4. letakkan sebuah pisang raja pada atasnya lapisi pula bagian atasnya dengan adonan tersebut lalu gulung hingga menyerupai lontong.kukus hingga matang lalu angkat dan dinginkan
5. masak semua bahan saus yang sudah dicampurkan dan merata aduk aduk hingga megental angkat lalu dinginkan
6. potong-potong pisang hijaunya lalu sajikan dengan saus dan tambahkan es batu siram dibagian atasnya dengan sirup cocopandan sebagai penutupnya
Tags
es pisang ijo, cooking, food, resep es pisang ijo, recipe, resep, pisang, indonesian, fresh, indonesia, chef, banana, ijo, ice, es, segar, memasak, cara, bagaimana cara membuat es pisang ijo, es pisang ijo makassar, pisang ijo, resep es pisang ijo makassar, pisang ijo makassar, cara membuat bubur sumsum, resep bubur sumsum, bubur sumsum, cara membuat es pisang ijo, cooking (interest), resep cara membuat bubur sumsum, cara membuat es pisang ijo makassar, resep cara membuat es pisang ijo, es pisang ijo enak, es pisang ijo asli makassar, resep membuat es pisang ijo asli makassar, banana
